ゼンプラザのすぐ近く、カレーシカに続くヘムの途中に、
グツグツ美味しそうなお魚の土鍋煮込み。
カレーシカ探検の際に気になっていたお店。
ベトナムの旅人さんによると、カーコートがメチャウマだと
いうことで、今回、連れて行ってもらいました。
こちら、ご飯職人のおばあちゃん。
気合の入った髪形で、せっせと、マンベ(テイクアウト)のご飯を
詰めてます。
グツグツ・・・
こちらで指差し注文
頼んだら、ちょっと離れた食堂まで移動します。
カーコート。雷魚を煮付けたものです。
こ、これが
うっま~!!!これ、なまずなんですって。
臭みなくて美味しい!
で、ドジョウね。
こちらもぜんぜん臭くないです。
同じ出汁で煮付けているようですが、
微妙に味が違います。
下処理で味付けしてるのかな?
それぞれ美味しい。
こちらもさっぱりしててお口直しに良し
酸っぱい、カインチュア。
書きながら唾が溜まってきたし(笑)
カーコートと食べると格別。
ヘチマって初めて食べたかもぉ~。
ちょっと、これはリピありですわ。
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テーマ:ホーチミン生活 - ジャンル:海外情報
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あの日、ネロさんが最初に食べていた方は、よく煮込まれていて、
本当においしかったですね。
タイミングによって、煮込みが浅い時もあって。。。
ああ、帰国したばかりなのに、また食べたいなぁ。。。
- 2011/12/02(Fri) 01:23:07 |
- URL |
- ベトナムの旅人 #98jqOzo6
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ベトナムの旅人さんへ
色んな美味しいお店を教えていただいてありがとうございます。
このカーコート、ほんと、最高に美味しかったです。
Fさん、早速、次の日、マンベしてましたよぉ~!!(笑)
- 2011/12/02(Fri) 23:35:22 |
- URL |
- ネロ #-
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おお~、そんなに気に入って頂いたとは嬉しいです!
ぜひFさんにコムタム77を教えてあげてください。
まだいくつか美味しいお店の手持ちカードがあるので、次回も
会えるといいんですけどねぇ。
ベトナム人でさえ知る人ぞ知る、蒸し野菜が美味しいお店もあり
ますよ~。
- 2011/12/03(Sat) 00:51:18 |
- URL |
- ベトナムの旅人 #-
- [ 編集 ]
美味しかったですね~!
Fさんお持ち帰りしたんだ・・・すごいっ(笑)
私も近所だったらしたかもです。
また美味しいもの食べに行きましょうねん♪
親分がいないと心配だけど・・・どこか開拓しておこうか。なんちゃってー
- 2011/12/03(Sat) 01:00:54 |
- URL |
- ひろみ #6JvVJUYY
- [ 編集 ]
ベトナムの旅人さん
ほんと美味しかったです。
熱々なので、マンベにはプラカゴ必須のようでした(笑)
蒸し野菜~!?musumusuしか知らないわ(笑)
是非、また連れていって下さい。
- 2011/12/03(Sat) 22:51:53 |
- URL |
- ネロ #-
- [ 編集 ]
ひろみさんへ
また、一緒に「うんまぁ~!!」お願いします!
きたなシュランの開拓したいですねぇ~。
私もお持ち帰りしたいけど、ゼンプラザ周辺の道路を渡る自信が
まだございませぬ(涙)
- 2011/12/03(Sat) 23:00:15 |
- URL |
- ネロ #-
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