ホーチミン駐在オババ気まぐれ日記






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精進料理 :: 2011/10/25(Tue)

外食続きで胃腸が疲れてきたので・・・

自宅で精進料理。

いや、それもあるけど、

正直いうと、冷蔵庫の掃除(笑)


IMG_精進料理

ベトナムに住んでから、なんでも皮を剥くようになりました。

それも厚く

農薬のことやら、寄生虫のことやら、耳にすると気になって・・・

無駄かもしれないけど、気分の問題です、気分のね(笑)


今日は、苦瓜に少量のベーコンを使った以外は、まったく
肉無し

でも、こういう料理がホッとするようになったなぁ。


そういうお年頃です。

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テーマ:ホーチミン生活 - ジャンル:海外情報

  1. うちご飯
  2. | trackback:0
  3. | 本文:10
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comment

そうなんですよね~肉なくても平気になってきました。
  
さらに、サーモンの刺身も油っぽいと感じるようになって、焼いて油落とさないと食べれないほどになってきました。

あ~さんま焼いてポン酢と大根おろしでさっぱりで食べたくなりました。
  1. 2011/10/25(Tue) 01:59:20 |
  2. URL |
  3. ヤモ #-
  4. [ 編集 ]

どの小鉢も美味しそう♪♪
出来るのなら、ネロさんのお宅に、調理の手ほどき受けに行きたいわー☆

こういうお食事、お通じも良くなって全身デトックスされる感じがしますよね〜
外食続きの時は、あえて肉断するのも良さそうですね(^-^)
  1. 2011/10/25(Tue) 14:01:09 |
  2. URL |
  3. カーミットの恋人 #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ヤモさんへ

 さんまぁ~大根おろし~!!
日本は、今、美味しい季節なんですよねぇ。
私は魚の目利きができないので、ベトナムでは
美味しい魚をまだ食べてません(涙)
早朝の市場・・・う~ん、1人だと、頑張れない(笑)
  1. 2011/10/25(Tue) 23:14:40 |
  2. URL |
  3. ネロ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

カーミットの恋人さんへ

 日本の美味しい納豆と、とろとろ豆腐、あと、厚揚げ、モズク・・・
困った時のお助け1品がなかなか手に入らないので、悩ましいところ。
外食は楽だけど、体力使いますね。やっぱり続くと疲れてくるわぁ。
  1. 2011/10/25(Tue) 23:16:58 |
  2. URL |
  3. ネロ #-
  4. [ 編集 ]

大阪からこんばんわ~。肌寒いです、日本は!でも食べ物は美味しいし何より安全(笑)私もベトナムであまりお肉食べていないせいか、野菜の比率のほうが多いようで日本に帰って焼き肉やらしゃぶしゃぶやら豪快に食べていたら顔にニキビが大量発生(爆)イケてないわ~。
  1. 2011/10/26(Wed) 00:02:26 |
  2. URL |
  3. ひろさん #TZlWvUDE
  4. [ 編集 ]

ネロ様へ、

初めまして。先日ネットサーフィンでネロ様のブログにたどり着きました。
ちょうど22日から昨日までホーチミンへ行ってました。
(ANA主催の激安ツアーでがあったので気分転換で。)
娘と上さん置いて一人で参加したものですから自由行動はひたすら
二人へのお土産探しでした。
街歩きはいろんな意味で疲れましたが楽しめました。
また時々寄らせていただきますね。
あっちなみに私も関西(兵庫県)出身です。
  1. 2011/10/26(Wed) 01:25:37 |
  2. URL |
  3. Wega #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ひろさん

 にきびが出来るって、若い証拠よぉ~!!
私はその前に口内炎が出来るわ(笑)
大阪いいなぁ。季節も丁度いいし・・・
栄養付けて戻ってきてね!
  1. 2011/10/26(Wed) 22:51:29 |
  2. URL |
  3. ネロ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

Wega さんへ

 はじめまして。コメントありがとうございます!
旅行にきてお土産探しとは。。。お優しい。
雑貨天国といえど、男性にお土産探しは
なかなか苦労されたことと思います。
今度は是非ご家族でいらして下さい!!
お待ちしています。
  1. 2011/10/26(Wed) 22:54:25 |
  2. URL |
  3. ネロ #-
  4. [ 編集 ]

ここは日本??と錯覚してしまうほど美味しそうな和食!
オクラとか手に入るんですか!?すごーい!!

ネロさんがお料理上手だから見事に生まれ変わるのかしら!?

「困った時のお助け1品」わかります。
ないと余計に手にいれたくなりそうです、私。
  1. 2011/10/26(Wed) 23:18:25 |
  2. URL |
  3. shoko #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

SHOKOさん

 オクラはめっちゃデカイです(笑)けど、味も悪くないし、
スーパーにありますよ。
冬瓜,ごぼう、ネギ、ニラ、青梗菜、ほうれん草とかもありますし、
何故か、くわい(お正月にしか食べないやつ)もあります。
ただ、お野菜はエグイというか、アクが強いですね。
浅漬けにしたら、とても不味かったです(笑)
お子さんがいらしたら、ベトナムではお料理が悩ましいですよね。
でも、どうにかなるものですから、安心していらして下さい!!

  1. 2011/10/27(Thu) 00:51:54 |
  2. URL |
  3. ネロ #-
  4. [ 編集 ]

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