ホーチミン駐在オババ気まぐれ日記






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成功でしょ! :: 2012/09/03(Mon)

誘うネロ
チラッ・・ササッ・・チョロッ・・ガン見(笑)

なんか悪い事してる。ドックフードを撒き散らして遊んでいるか、
携帯のストラップのような小さなものを破壊している時に
様子を伺いにくる、分かりやすいネロちゃん。
会ってきたばかりなのにもう会いたい(><)







4月頃だったかなぁ~・・・なんせホーチミンが一番暑い時期に仕込んだ、「味噌」

なんで、こんなクソ暑い時期に作るねんっ!ってブーイングを聞きながらも、
お友達3人でワイワイやりながら作ったのですが、日本に帰国中、冷蔵庫から
出して、紙袋に入れておきました。


IMG_3823.jpg
コーヒー色の液体が上部で溜まっていたので、「うまみ成分かな~」とは
思ったけど、捨てちゃいました(汗)

天地返しの時も、クーラーを止め、マスクに、使い捨て手袋着用で慎重に返した
甲斐あって、カビも生えず、良い感じ


味の方は・・・

「美味しかった!!」

市販のお味噌のような複雑な味ではありませんが、シンプルで
田舎味噌のような味わい。
上部の液体を捨てたのがちょっと悔やまれるけど。


半ば諦めていたけど、成功ってことでいいんちゃう?
  1. うちご飯
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  3. | 本文:1
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  1. 2012/09/05(Wed) 12:53:39 |
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